Quando ela adquirir um tom mais marrom escuro, e também estiver lisa e brilhante, ela começará a “pesar” na colher. saiba como aqui isso é tão importante acertar o “ponto do brigadeiro” na medida certa. https://bit.ly/3XkmQ75 é o ponto mais comum, e o mais usado na confecção de brigadeiros por aí. O bom é que o ponto desse doce não requer tanta prática quanto acertar o ponto do brigadeiro clássico , por exemplo.
- Como o chocolate branco é mais gorduroso existe uma tendência da “massa” ficar mais mole.
- Te apresentamos uma lista das 20 melhores receitas de brigadeiro gourmet para você fazer muito dinheiro vendendo um dos maiores doces do Brasil.
- Agora sim… Você tem dicas e receitas deliciosas para vender, lucrar e ter muito sucesso.
Modele os brigadeiros e passe pelo leite em pó. Polvilhe canela por cima e disponha em forminhas. Se desejar, decore com pedacinhos de canela em pau.
Receitas De Brigadeiro Gourmet Para Vender E Saborear
Nosso Centro Técnico e Culinário juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVALÉRIO que ficam à disposição de todos os nossos consumidores. Depois disso, quando estiver pronto, ponha em um recipiente e coloque na geladeira, preferencialmente coberto por papel filme. Rale a casca do limão siciliano, sem chegar na parte branca. Esprema 1/2 limão siciliano sobre as raspas.
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Muito macio e docinho perfeito para festas de aniversário de meninas. O passo a passo é o mais simples então acompanhe no vídeo acima. Não pule minutos para aprender tudo na prática sem erro. Os acabamentos normalmente são com chocolate picado nobre, você pode usar chocolate branco como o chocolate preto. Já pensou em fazer aquele negócio de vender brigadeiros?
Passo 4
Utilize uma colher de medida para uniformizar o tamanho dos brigadeiros. Na hora de moldar a massa, faça círculos, sem colocar muita pressão para deixar o doce bem redondinho. Depois é só passar as bolinhas no confeito que escolheu e colocar nas forminhas. 5 - Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o corante. Coloque no fogo baixo e fique mexendo por minutos ou até virar um brigadeiro mole que desgrude do fundo da panela.