Joana, eu acho que a melhor maneira é deixar a massa pronta em um saco bem vedado e sem ar ou prato coberto com plastico filme encostado na massa e enrolar no dia. 1 colher cheia de cacau em pó (não é achocolatado heim galera?). A preparação é demonstrada em 1 minuto e alguns segundos no vídeo selecionado. Confira, fica muito bem-feito e descubra como fazer brigadeiro gourmet dessa forma diferente.. O procedimento de saborizar é feito com corante líquido , um brigadeiro gourmet interessante.
- Quando tirar da geladeira comece enrolando os brigadeiros e deixar na forminha.
- É por essa razão que muitos optam por usar o Chocolate “Puro” e fazem o processo de “temperagem”.
- Aqui temos mais um ingrediente que pode ser bastante útil em suas receitas de brigadeiro.
- De qualquer maneira, se era ou não o ponto certo, após as 6hs de espera, foi bem tranquilo enrolar os brigadeiros!
Pode fazer com até 4 dias de antecedência e guardar na geladeira, se possível coberto com filme plástico encostado na massa para nao ter contato com ar. Mas como tem chocolate ele vai endurecer bem. Vc precisará deixar de 2 a 4 horas em temperatura ambiente para enrolar. Sim, é porque tem chocolate, se colocar na geladeira fica bem duro mesmo. Nunca congelei, mas acredito que possa congelar a massa sim, sem problemas.
Receita De Brigadeiro Gourmet Perfeito
Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras. Não se esqueça de mexer com a espátula as bordas da panela, sempre. Com o passar do tempo a experiência vai fazer com que você realize tudo isso de olhos fechados.
Doce De Laranja Caseiro Em Calda (com Laranja Da Terra)
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o xarope e o leite em pó. O brigadeiro é uma das receitas brasileiras mais populares no país e que faz sucesso entre os turistas que nos visitam. Com três ingredientes básicos, o docinho é item fundamental das festas de aniversários e também pode ser considerado o melhor acompanhamento para tardes chuvosas e friozinho. Inclusive, há quem diga que é muito melhor comer brigadeiro de colher.
Não deixe de conferir as dicas de todas as receitas. Para fazer brigadeiro branco gourmet, troque o cacau por 1 gema e o chocolate ao leite por chocolate branco. tudo gostoso brigadeiro gourmet gema faz o papel da consistência, já que o chocolate branco é mais gorduroso e tende a deixa a receita gourmet pouco mais mole. Quando ferver, o brigadeiro gourmet vai se desprender do fundo da panela da mesma forma que o brigadeiro comum.