Passo 7
Modo de preparo
- Uvas-passas, castanhas e coco ralado são algumas sugestões que podem deixar a receita ainda mais saborosa.
- O que achou da receita de brigadeiro de doce de leite?
- Agora vamos deixar de conversa fiada e vamos ao que interessa!
Caso utilize uma vasilha que não tenha fundo grosso, procure usar o fogo mais baixo possível. Graças à sua experiência, Neves já teve seus bolos publicados nos mais diversos editoriais e também já participou de uma série de programas televisivos. Quem assina a receita de hoje é a chef Lu Neves, que, após se formar em publicidade e em gastronomia, uniu suas habilidades para criar uma carreira grandiosa. Essa receita é feita para ser consumida na hora, bem fresquinha. É assim que ela mais funciona, é assim que se tira melhor proveito da receita. brigadeirosgourmet.club - brigadeiro receita gourmet pelo conteúdoReceita de Brigadeirou Gourmet FitnessIngrediente de Brigadeirou Gourmet FitnessModo de preparo Hoje vamos aprender fazer ... Caso comece a empelotar, retire do fogo, mexa vigorosamente com a colher e volte ao fogo.
Receita de Brigadeiro Gourmet de Caramelo
O brigadeiro de doce de leite gourmet é uma das receitas mais populares e deliciosas da culinária brasileira. Feito com ingredientes de alta qualidade e preparado de forma cuidadosa, esse doce conquista o paladar de crianças e adultos em diferentes ocasiões. Com a combinação perfeita entre o sabor intenso do doce de leite e a textura macia do brigadeiro, essa sobremesa se destaca como uma opção sofisticada e irresistível para servir em festas, eventos especiais ou simplesmente para se deliciar em um momento de doçura. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita detalhada para que você possa preparar em casa esse brigadeiro de doce de leite gourmet e surpreender a todos com seu talento culinário.
Aprenda a fazer um delicioso brigadeiro de doce de leite
Uma vez que a massa do brigadeiro de doce de leite está pronta, despeje todo o conteúdo em um prato grande, bowl ou em uma bandeja de alumínio. Quanto maior o recipiente, melhor, pois isso aumenta a superfície de contato com o ar e vai fazer com que o produto esfrie mais rapidamente. Nesse recipiente, adicione o doce de leite, o creme de leite e a manteiga. Antes de levar ao fogão, misture o máximo que puder em temperatura ambiente para incorporar os ingredientes. Além disso, o brigadeiro gourmet tradicional é um ótimo meio de rentabilizar seu negócio, pois é uma receita simples, rápida e de fácil acesso.
Brigadeiro Gourmet Coco
1. Ingredientes necessários
Para preparar um delicioso brigadeiro de doce de leite gourmet, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para deixar sua mercadoria pronta para a entrega, é necessário prestar atenção em como o doce se comporta com o tipo de material de que é feita a embalagem. Continue misturando bem até que se forme uma massa homogênea. Ao atingir esse ponto, mexa apenas o suficiente para evitar grudar no fundo. Mexa pelas bordas e pelo meio, assim você evita que o doce grude e sem bater com muita força num só local. Repare que são poucos ingredientes usados na receita, por isso é rápido e simples faze-lo. Para descongelar, deixe os brigadeiros por cerca de 1 hora em temperatura ambiente. Não abra a embalagem durante este período para evitar que eles suem e molhem as forminhas, mas se isso acontecer substitua por forminhas novas.
- 1 lata de leite condensado - 1 colher de sopa de manteiga - 200g de doce de leite - Açúcar cristal para decorar
2. Modo de preparo
Para começar, misture o leite condensado, a manteiga e o doce de leite em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente até a mistura desgrudar do fundo da panela e atingir o ponto de brigadeiro.
3. Ponto de brigadeiro
O ponto certo do brigadeiro é quando a massa começa a desgrudar do fundo da panela, formando uma bola que se desprende facilmente. Para testar o ponto, você pode inclinar a panela e observar se a massa desliza lentamente.
4. Moldando os brigadeiros
Depois que o brigadeiro atingir o ponto ideal, retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco. Com as mãos untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas e passe no açúcar cristal para decorar.
5. Dica de apresentação
Para uma apresentação ainda mais gourmet, você pode enrolar os brigadeiros em castanhas picadas, raspas de chocolate ou coco ralado. Coloque em forminhas de papel e sirva em uma bandeja decorada. Se desejar, você também pode fazer copinhos de chocolate para servir os brigadeiros. Com essas dicas simples e práticas, você pode preparar um delicioso brigadeiro de doce de leite gourmet para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Aproveite!